フィリピンライフブログ

マニラは健康ブーム到来!Salad Stop! でおいしいサラダを食べる♪

マニラは健康ブーム到来!Salad Stop! でおいしいサラダを食べる♪

マニラは健康ブーム到来!Salad Stop! でおいしいサラダを食べる♪
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わたしの住むマニラのボニファシオ・グローバルシティ(Bonifacio Global City)では、ランニングをする人や、ジム帰りらしき人の姿をよく見かけます。

人目を気にせず、ヨガマットを手に持ち、ヨガウェアを着て街を歩く人もたくさんいます。

皆さん、健康に気を使っているんだな~。

そんなマニラではここ最近、『健康』や『野菜』がテーマのレストランもよく見るようになりました。

肉食とお米が大好きなフィリピン人がサラダ?! 野菜嫌いが多いここフィリピンでも、野菜を食べることに関心を持ち始めたんだ・・・・!」

と少し驚きながらも、野菜好きのわたしにとって、フィリピンの食生活の質が向上し、野菜がたっぷり食べられるレストランが増えるのは嬉しいことです。

代表的なレストランが『Salad Stop!(サラダストップ!)』です。




 

Salad Stop! ってどんなレストラン?

 

Salad Stop! は、名前の通りサラダが主なメニューの、ファーストフードレストランです。

もともと、2009年にシンガポール発祥。

現在では、シンガポールをはじめ、マニラ、ジャカルタ、東京などに店舗を増やしています。

フィリピンの食の問題は、加工食品が多いということ。

スナック、炭酸飲料、インスタント食品、マクドナルド、ケンタッキー・・・価格が安いということもあり、貧しい人は特にこれらの安価な加工食品に依存しています。

また、先程も述べましたが、野菜嫌いが多いことも問題点です。

脂っぽいフィリピン料理が多いことからも分かりますが、人々は野菜をあまり食べません。

特にマニラのような都市に住む人々に見られる特徴ですが、ご飯とお肉料理でおなかを満したいという人がほとんどです。

「お金を払ってまで、健康のために野菜を食べる」

という考え方は、まだまだ貧しい人々が多いフィリピンでは一般的ではありません。

でも、Salad Stop! はフィリピン人の中でも話題!

1つのサラダが250ペソ~400ペソほどするので、少し高いように感じますが、フィリピン人の友人の中でも好評です。

こちらはSalad Stop!ボニファシオ・グローバルシティ店へ行った時の写真。

 

左が季節限定商品『スムージーボウル(Smoothie Bowl)』。こちら、お値段とメニュー名を控えていませんでいた。すみません・・・

右のサラダが『ジャイホ!(JAL HO!)』。260ペソ。359 kcalです。お皿が大きくて、サラダでも食べ応え抜群です。ドレッシングがおいしかったです。

中央がラップスタイルで注文した『オークラブラー!(OH CRAB LAH!)』。250ペソ。833 kcalです。友人のチョイス。友人は大食いでお腹いっぱいになるか心配していましたが、ラップ1つで十分お腹いっぱいになったそう。

 




 

Salad Stop! でサラダを注文する方法

 

Salad Stop! の魅力は、自分でサラダをカスタマイズできるところ!

◆カスタマイズサラダの注文方法
① サラダかラップを選ぶ
Salad Stop! のサラダは、ボールにサラダがたっぷりと盛られた『サラダ』スタイルか、トルティーヤに具を巻いた『ラップ』スタイルがあります。個人的にはサラダが好きですが、ボリュームが欲しいという人にはラップがオススメです。ラップの方が若干安めです。

② 具を選ぶ
ロメインレタス、キャベツ、ベイビースピナッチなどから、サラダのベースとなる野菜を選択します。野菜を選択したら、60種類の具材から好きなものを選びます。ここではチーズ、ニンジン、玉ねぎなど。60種類のうち、35種類はフリートッピングです。

③ドレッシングを選ぶ
ドレッシングは自家製! 18種類の自家製ドレッシングの中から、好きなものを選びます。

もし、自分でカスタマイズするのが難しいという方は、すでにあるオススメメニューから好きなものを選びましょう。
例えば、こんなメニューがあります。

◆オススメメニュー(カスタマイズ不要!)

・Cob Salad(コブサラダ)
価格:サラダ300ペソ/ラップ290ペソ
具材:ロメインレタス、グリルチキン、チェダーチーズ、ゆで卵、アボカド、チェリートマト、レッドオニオン、ベーコンバイツ、ランチドレッシング

・Big Bird(ビッグバード)
価格:サラダ350ペソ/ラップ340ペソ
具材:ロメインレタス、スモークターキー、アボカド、グリーンアップル、セロリ、レッドグレープ、ランチドレッシング

・OMEGA 3 Baby!(オメガ3ベイビー)
価格:サラダ350ペソ/ラップ340ペソ
具材:ルッコラ、ロメインレタス、スモークサーモン、ブロッコリー、チェリートマト、ビートの根、レッドオニオン、サンフラワーの種、ビネグレットソース(バルサミコ酢・醤油)

これらのほか、プリン、スムージー、グラノーラヨーグルトなどもあります♪

 


 

いかがでしたか?

わたしは子供のころから、祖父が畑で作るおいしい野菜をいつも食べていました。

だからかもしれませんが、フィリピンで食べる野菜は、あまりおいしくないと感じます。

レストランで出される野菜はせいぜいレタスとトマト。

スーパーで購入するお野菜は、なんだか萎びていて、全然おいしそうじゃないんです。

だから、Salad Stop! のようなレストランができてかなり喜んでいます。

 

◆Salad Stop! 店舗情報
・住所:Ground Floor, Central Square, Bonifacio High Street, Bonifacio Global City, Taguig City
・電話番号:+63 9178046921
・営業時間:8:00AM-10:30PM
・予算:850ペソ(2人)
・その他:クレジットカードOK
・公式facebook:@SaladStopPH





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